Recetas thermomix

Ingredientes: 250 gr. de harina de fuerza (mas 50 gr. por si hiciera falta). 105 gr. de agua tibia. 5 gr. de sal. 1 huevo. 40 gr. de azúcar. 30 gr. de mantequilla. 15 gr. de leche en polvo. 10 gr. de levadura fresca. Nuez moscada (en mi caso, usé cardamomo picado, le da un [...]

INGREDIENTES: – 60 g de almendras dulces – 40 g de almendras amargas – 2 claras de huevo – 200 g de azúcar molido – 2 gotas de esencia de almendras – Piñones, a gusto PREPARACIÓN: Pelar las almendras sin quitarles la película marrón. Introducir en el vaso de la Thermomix y programar 30 segundos [...]

INGREDIENTES: – 6 hojas de Gelatina roja – 500 g. de fresones – 200 g. de azúcar – el zumo de 1 limón – 1 yogurt natural o de fresa – 500 g. Nata líquida para montar – 18 bizcochos de soletilla PREPARACIÓN: 1. Monte la nata en velocidad 3, con la mariposa puesta en [...]

INGREDIENTES: – 7 1/2 cubiletes de leche – 6 yemas de huevo – 1 cucharada de almidón para cremas o maicena – 2 1/2 cubiletes de azúcar – Cáscara de un limón , solamente la parte de piel amarilla PREPARACIÓN: Poner en el vaso del thermomix, muy seco, el azúcar y la cáscara de limón. [...]