Receta Thermomix de Crema de Champiñones

Ingredientes: 60 g de arroz 250 g de champiñones frescos 1/2 limón 30 g de aceite de oliva virgen extra 30 g de mantequilla 410 g de leche evaporada 600 g de agua Pimienta blanca Preparación: Poner el arroz en el vaso de la Thermomix y programar 1 minuto, velocidad 10 para pulverlzarlo. Reservar. Rocíar [...]

Receta Thermomix de VICHYSSOISE (Crema de puerros fría)

Ingredientes: 400 g de patatas 200 g de puerros 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite 1 bote de leche evaporada Sal, pimienta 4 cubiletes de agua Leche Preparación: Cortar los puerros en rodajas y verter en el vaso de la Thermomix. Trocear durante 8 segundos a velocidad 3 1/2. Agregar el aceite y [...]

Receta Thermomix de Crema de grelos

Ingredientes: 1 par de manojos de grelos 1 patata mediana 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 penca de Apio 1 Hoja de Laurel 300 c.c. de agua 200 c.c. de nata de cocinar 100 c.c. de leche 50 c.c. de aceite de oliva virgen Sal Preparación: Lavar los grelos y darles [...]

Receta Thermomix de Crema de zanahorias

Ingredientes: 600 g de patatas 1/2 cebolla pequeña 250 g de zanahorias 20 g de aceite 2 cucharadas de mantequilla 1 bote de leche evaporada ideal 2 pastillas de caldo de pollo 400 ml de agua Pimienta Preparación: Echar la cebolla y las zanahorias en la Thermomix y trocear 8 s, velocidad 3 1/2. Añadir [...]