INGREDIENTES: 1 kg de pollo troceado 2 cabezas de ajos ½ cebolla 1 tomates natural ½ pimiento (rojo a verde) 1 bote de cerveza 50 gr de aceite sal al gusto PREPARACION: Hacer un sofrito en la thermomix con el aceite, cebolla, ajo, pimiento y el tomate durante 7 minutos a 100º y en velocidad [...]
Ingredientes para 4 personas: 400 g de pez espada o emperador (una pieza de unos 3 cm de grosor) 100 g de mantequilla 1 cucharadita de estragón fresco 1 cucharada de alcaparras Sal Pimienta blanca recién molida 100 g de cerveza Mahou Clásica Preparación Corte el pescado en dados de 3 x 3 cm. Inserte [...]
Ingredientes (para 6 personas) 1 conejo limpio, en trozos (1500 g) Adobo: 3 dientes de ajo 1 cucharadita de comino, en polvo 1 cucharadita de pimentón, dulce 1 cucharada de sal 100 g de aceite de oliva virgen extra 25 g de vinagre de jerez 100 g de cerveza Estrella Galicia 1906 Salsa: 60 g [...]
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