Ingredientes: Primer paso 120 g de aceite 650 g Patatas (para tortilla) 250 g de cebolla 250 g de Agua Segundo paso 100 g de Bacalao desalado Tercer paso 400 g de leche 200 g de Nata líquida 50 g de Mantequilla 1 cuchara de aceite 60 g de harina 1 pastilla de caldo de [...]
Ingredientes: 125 gramos de agua 50 gramos mantequilla sal (algo más que azúcar) azúcar 2 huevos 80 gramos de harina 300 gramos de bacalao remojado perejil Uno o dos ajos pimienta al gusto Preparación: Primero hacemos la pasta, como dice el libro de la thermomix, poniendo el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar [...]
Ingredientes: pimienta sal 1/2 medida de la Thermomix de leche 900 gramos de bacalao desmigado y desalado 1 patata cocida Preparación: Desala el bacalao un día antes y cámbiale el agua varias veces, mínimo 3. Pon la leche, la patata, la pimienta y la sal en el vaso de Thermomix programa temperatura 100, durante 6 [...]
Ingredientes: 70 g (3/4 cubilete) de aceite 3/4 de litro (7 i cubiletes) de agua 1 pimiento verde de freír Pimienta 1 cebolla grande 150 g de bacalao desalado 3 rodajas de pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo o sal 1 cucharada de pimentón 1 cubilete de arroz Perejil picado 800 [...]
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