Ingredientes
500 gr.solomillo de cerdo
100 gr. jamón serrano cortado a lonchas
4 dientesajo
1 pizcade Sazonador Avecrem Finas Hierbas
1 pastillade Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
10 granospimienta
1 cucharaditavinagre balsámico
1 botede Sofrito de Cebolla Troceada Mis Sofritos
2 cucharadasmiel
Salsa de queso:
400 gr. quesofresco de cabra
100 ccde Caldo de Pollo Gallina Blanca
100 ccde moscatel
1 cucharaditaorégano seco
20 gr.aceite de oliva
pimienta blanca molida y sal
Preparación
Paso 1º
Saltea el solomillo con los dientes de ajo en una sartén con un poco de aceite. previamente sazonado con la pastillas de Avecrem Caldo de Carne desmenuzada. Prepara unos crujientes con las lonchas de jamón, puestas entre papel de horno, a unos 150º, unos 30 minutos.
Paso 2º
Prepara la salsa de queso mezclando en el fuego todos los ingredientes, sin parar de remover. Carameliza el Sofrito de Cebolla Troceada con la miel y el vinagre, deja bien dorada y reserva. Sirve los dados de solomillo confitados, templados o fríos, acompañados de la salsa de queso caliente, decorando con la cebolla caramelizada y crujiente de jamón.
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Ingredientes
500 gr. solomillo de cerdo
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4 dientes ajo
1 pizca de Sazonador Finas Hierbas
1 pastilla de Caldo de Carne -30% de sal ...
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INGREDIENTES:
Poner en maderacion con 1/3 de botella de cava lo siguiente:
Varios garbanzos secos (5-10)
1/2 cubilete de arroz
Una zanahoria y algo de apio o judía verde
1 ...
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INGREDIENTES:
60 gr. de aceite.
200 gr. de cebolla.
2 dientes de ajo.
Una lata de champiñones.
800 gr. o 1000 gr. de pechuga de pollo en trozos grandes.
90 gr. de pasas o ...
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Ingredientes:
200 cc. agua, 340 gr. harina de fuerza, media cucharadita de sal, una cucharadita de levadura seca de panadero, una cucharada de aceite de oliva virgen, una cucharada pequeña de ...
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Ingredientes:
800 ml de leche
170 g de harina
200 g de queso azul
100 g de mantequilla
50 g de aceite de oliva
Un casco pequeño de cebolla
Sal, pimienta y nuez moscada
Pan rallado y huevo ...
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INGREDIENTES:
200 g de gambas
1 cebolla grande
2 cucharaditas de estragon
2 cucharadas de mantequilla
200 g de nata liquida
1 pastilla de caldo de pescado
150 g de champiñones ...
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INGREDIENTES NECESARIOS:
60 gr. de aceite.
200 gr. de cebolla.
2 dientes de ajo.
Una lata de champiñones.
800 gr. o 1000 gr. de pechuga de pollo en trozos grandes.
90 gr. de pasas o ciruelas.
60 ...
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Ingredientes
200 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia).
100 gr. de azúcar.
3 yogures.
3 huevos.
4 cucharadas de Maicena.
Decoración:
Bolitas plateadas comestibles.
Golosinas de colores.
Coco rallado.
Sémillas de sésamo.
Para la crema de frambuesas:
200 gr. de frambuesas.
50 ...
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Ingredientes:
60 gr. de aceite.
2 dientes de ajo.
1 cucharadita de pimentón.
1 hoja de laurel.
½ cebolla.
1 patata mediana.
Agua a ojo
Patatas.
Merluza (puedes utilizar otro pescado blanco él que mas te guste, mejor limpio ...
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Ingredientes:
1/2 kg de lomo en filetes.
1/2 cubilete de azúcar
3 cucharaditas de vinagre
1/2 cubilete de maicena
1/2 cubilete de salsa de soja
2 cucharadas de jerez seco
1/2 cubilete de tomate frito
1 y ...
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muy bueno, pero… ¿como se hace con la Thermomix?
Para que se usa la Thermomix en esta receta?