Ingredientes:
70 g (3/4 cubilete) de aceite
3/4 de litro (7 i cubiletes) de agua
1 pimiento verde de freír
Pimienta
1 cebolla grande
150 g de bacalao desalado
3 rodajas de pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo o sal
1 cucharada de pimentón
1 cubilete de arroz
Perejil picado
800 9 de patatas troceadas
Preparación:
Ponga en el vaso el aceite, los pimientos, el concentrado de pimientos choriceros, los dos dientes de ajo y la cebolla, y trocee 6 segundos a velocidad 3 1/2. A continuación, programe 5 minutos, temperatura 100°, velocidad 2 en la Thermomix.
Ponga la mariposa en las cuchillas y añada las patatas troceadas y 1/2 litro de agua (el cuarto restante lo añadiremos al final). Programe 10 minutos 100° velocidad
1, sin poner el cubilete en el bocal. Cuando termine añada el bacalao, el arroz, la pimienta, la pastilla de caldo y el resto del agua, o al gusto. Programe 15 minutos, 100° velocidad 1 en la Thermomix. Rectifique la sazón.
En los últimos 5 minutos, si hierve muy rápido, baje la temperatura a 90 grados.
Espolvoree con perejil picado antes de servir .
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Ingredientes
300 g. de bonito o atún en trozos
750 g. (71/2 cubiletes) de agua
600 g. de patatas troceadas
1 hoja de laurel
2 cucharadas de perejil picado
Cayena al gusto
2 pastillas de caldo ...
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INGREDIENTES:
1 hoja de laurel.
2 cucharadas de Perejil picado.
300 gramos de Bonito o atún en trozos.
600 gramos de Patatas troceadas.
Cayena al gusto.
2 pastillas de caldo ...
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Ingredientes:
500gr. de bacalao
1 cubilete de almendras tostadas
2 ajos
unas hojas de perejil
canela en rama un poco
1 cucharadita de cafe de pimenton
1 cubilete de agua
1 cubilete de vino blanco
1 cubilete de pasas
Preparación:
Poner ...
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INGREDIENTES:
EN EL VASO DE Thermomix
70 g de aceite.
500 g de cebolla.
200 g pimiento verde.
200 g pimiento rojo.
3 dientes de ajo.
1 bote de kilo de Tomate natural triturado.
2 pastillas de caldo ...
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Ingredientes:
Primer paso
120 g de aceite
650 g Patatas (para tortilla)
250 g de cebolla
250 g de Agua
Segundo paso
100 g de Bacalao desalado
Tercer paso
400 g de leche
200 g de Nata líquida
50 g de ...
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Ingredientes:
3 ñoras
3 ajos
Perejil
100 gr. de aceite
Sal, colorante alimentario (azafrán)
350 gr. de arroz bomba
1 litro y medio de agua
Un buen rape (separar cabeza y cuerpo, pedirlo en la pescadería)
2 patatas medianas
Preparación:
Corta ...
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Ingredientes:
100 g de gambas o 2 pastillas de caldo de pescado
300 g de berberechos o chirlas
Hebras de azafrán o colorante
1 cayena (opcional)
Pimienta
1 hoja de laurel
1/2 cubilete de hojas de perejil ...
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Ingredientes
800g de patatas peladas y troceadas
400g de agua
50g de mantequilla, o aceite
sal y pimienta blanca
Preparación
Colocar la mariposa en las cuchillas, y poner todos los ingredientes en el vaso menos la ...
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Ingredientes
200 gr. de rape
100 gr. de calamares
100 gr. de langostinos
1 cebolla
5 tomates
200 gr. de arroz
1/2 cubilete de aceite de oliva sabor suave
perejil
azafrán ...
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Ingredientes:
350 g de arroz
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
100 g de judías
100 g de alcachofas
100 g de coliflor
50 g de guisantes
100 g de calabacines
100 g de champiñones
200 ...
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Fritada murciana con patatas y huevos
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