Pastel de queso y mermelada
El pastel de queso es un postre sabroso y de sencilla elaboración, hace las delicias de los más pequeños de la casa.
INGREDIENTES:
50 gr margarina
100 gr de azúcar
100 gr galletas maria
10 gr de piel de limón
200 ml de leche
2 yogures griegos naturales
1 tarrina de queso de untar
4 gr de gelatina (cola de pescado, dos hojas más o menos)
Mermelada (la de fresa le queda bien, pero pon la que más te guste)
Preparación:
Lo primero es poner a rehidratar las hojas de gelatina en un plato hondo con agua muy fría y calentar la leche en el microondas, sin que hierva. Añadir las hojas a la leche y reservar.
Después ponemos la margarina en un recipiente para microondas y la calentamos durante 1 minuto para derretirla.
Acto seguido echar las galletas en el vaso de la Thermomix y triturar 1 minunto, velocidad progresiva 5-7-9. Mezclar con la margarina derretida. Con esta masa forrar los moldes, varios individuales o uno mas grande.
Echar el azúcar en el vaso y pulverizar vel progresiva 5-7-9, 1 min, añadir la piel de limón y pulverizar 1 min mas, o hasta que quede bien pulverizado el conjunto. Añadir en vel 4 los yogures, el queso y la leche con la gelatina. Echar esta mezcla sobre los moldes y meter al frigorífico para que cuaje.
Cogemos la mermelada y la untamos por encima de los pastelitos (o del pastel). Meter en el frigorífico al menos 2 horas.
Con estas cantidades salen 6 pasteles individuales de aproximádamente 125 ml de crema, lo mismo que tiene un yogur.
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Ingredientes:
1 bote de leche Ideal
2 latas pequeñas de atún o una grande
3 huevos
2 cucharadas de tomate frito
Sal
Preparación:
Echar todos los ingredientes en la Thermomix y programar la velocidad adecuada para que ...
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Ingredientes
200 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia).
100 gr. de azúcar.
3 yogures.
3 huevos.
4 cucharadas de Maicena.
Decoración:
Bolitas plateadas comestibles.
Golosinas de colores.
Coco rallado.
Sémillas de sésamo.
Para la crema de frambuesas:
200 gr. de frambuesas.
50 ...
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Ingredientes:
Piña en su jugo en lata (750 g aprox)
El jugo de la piña
1 Sobre de gelatina en polvo
Unas gotas de zumo de limón (opcional)
Caramelo líquido (opcional)
Preparación:
Poner en el vaso de ...
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Ingredientes:
2 sobres de gelatina neutra en polvo
1 sobre de gelatina de fruta en polvo
220 gr de agua
330 gr de azúcar
Aceite de girasol
Azúcar glacé
Preparación:
Pon en el vaso la gelatina neutra, el ...
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Ingredientes:
1 taza de harina leudante (aprox. 110 g.)
1/4 taza de almidón de maíz (aprox. 35 g.)
2 tazas de cebollas cortadas chiquititas en velocidad 3 ½
1 taza de queso rallado (en ...
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Ingredientes:
800 ml de leche
170 g de harina
200 g de queso azul
100 g de mantequilla
50 g de aceite de oliva
Un casco pequeño de cebolla
Sal, pimienta y nuez moscada
Pan rallado y huevo ...
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INGREDIENTES:
- 6 hojas de Gelatina roja
- 500 g. de fresones
- 200 g. de azúcar
- el zumo de 1 limón
- 1 yogurt natural o de fresa ...
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Ingredientes
500 gr. solomillo de cerdo
100 gr. jamón serrano cortado a lonchas
4 dientes ajo
1 pizca de Sazonador Finas Hierbas
1 pastilla de Caldo de Carne -30% de sal ...
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Ingredientes:
200 cc. agua, 340 gr. harina de fuerza, media cucharadita de sal, una cucharadita de levadura seca de panadero, una cucharada de aceite de oliva virgen, una cucharada pequeña de ...
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Ingredientes
500 gr.solomillo de cerdo
100 gr. jamón serrano cortado a lonchas
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No he tenido éxito con esta receta, ya que no me cuajó la mezcla realizada, no se si no hice bien la disolución de las hoja de gelatina o que tal vez tendría que utilizar una marca determinada, la cuestión es que no me cuajó. En cuanto a las cantidades, para un molde de 28 cm son insuficientes.
He hecho la receta de pastel de queso y mermelada y me ha quedado sin cuajar, no sé es un fallo mío o que falta algún paso en la receta.