Ingredientes:
350 g de arroz
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
100 g de judías
100 g de alcachofas
100 g de coliflor
50 g de guisantes
100 g de calabacines
100 g de champiñones
200 g de tomate natural triturado
6 dientes de ajo
1 cubilete de hojas de perejil
50 g de zumo de naranja
30 g de zumo de limón
800 g de agua
Sal, azafrán
1 cayena (opcional)
100 g de aceite
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix 4 ajos, el perejil y los zumos y trocear 15 segundos en velocidad 4. A continuación añadir la cayena, sal, el agua y el azafrán y programar 20 segundos en velocidad 8. Sacar y reservar. Sin lavar el vaso de la Thermomix, poner los pimientos, el tomate, el resto de los ajos y el aceite. Trocear de 6 a 8 segundos en velocidad 3 y 1/2. Programar a continuación la Thermomix 5 minutos a 100° en velocidad 1. Poner la mariposa en las cuchillas. Añadir a lo anterior el resto de las verduras y programar 7 minutos, 100° en velocidad 1. Echar el arroz y programar 3 minutos, 100° en velocidad 1. Añadir el líquido reservado y programar la Thermomix 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 (poner sobre la tapadera el cestillo invertido para que no salpique).
Sugerencias: Servir en una fuente amplia y baja para que quede el arroz bien extendido. Remover con la espátula para que absorba el líquido.
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Ingredientes:
50 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de cebolla
2 dientes de ajo
200 g de tomate natural triturado
2 frascos de garbanzos cocidos (800 g)
1 hoja de laurel
Medio litro ...
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Ingredientes:
100 g de gambas o 2 pastillas de caldo de pescado
300 g de berberechos o chirlas
Hebras de azafrán o colorante
1 cayena (opcional)
Pimienta
1 hoja de laurel
1/2 cubilete de hojas de perejil ...
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INGREDIENTES:
- 2 nabos tamaño normal
- 1 patata
- 3 puerros
- 3 zanahorias
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Ingredientes:
100 g de almejas
250 g de gambas
1 sepia (1 calamar o 3 chipirones)
1 rodaja de atún
2 dientes de ajo
200 g de aceite
100 g de tomate triturado
100 g de cebolla
100 g ...
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Ingredientes:
Caldo:
Azafrán
5 dientes de ajo
1 cubo lleno de hojas de perejil
2 pastillas de caldo de pescado
30 g de zumo de limón
300 g de agua (más el fumet)
1 cayenita (opcional si te ...
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Ingredientes
200 gr. de rape
100 gr. de calamares
100 gr. de langostinos
1 cebolla
5 tomates
200 gr. de arroz
1/2 cubilete de aceite de oliva sabor suave
perejil
azafrán ...
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Ingredientes:
50 g de aceite de oliva
500 g de champiñones
3 o 4 dientes de ajo
Unas ramitas de perejil
1 cayena (si gusta picante)
Sal, pimienta
Preparación:
Echar el aceite en el vaso de la ...
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INGREDIENTES:
- 1 litro y medio de leche entera
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- la piel de una naranja
- la piel de un limón
- 1 ramita de canela
- 1 punto de sal
- ...
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Ingredientes:
60 g de arroz
250 g de champiñones frescos
1/2 limón
30 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de mantequilla
410 g de leche evaporada
600 g de agua
Pimienta blanca
Preparación:
Poner el arroz en ...
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ARROZ CON LECHE PORTUGUÉS
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podias poner fotos de la receta para que la genta lo vea .gracias
que esta mui buena .
Para cuántas personas son estas cantidades?
Tiene muy buena pinta!!
Excelente receta para los peques de la casa que no son muy aficionaados a la verdura.
hola yo lo he hecho y el arroz se queda un poco entero ay que darle por lo menos 5 minutos mas.
Todo un desastre….me ha quedado “gachuleta “total.Aparte la cantidad de agua creo que es excesiva y me desbordaba el vaso a pesar de poner el cestillo.He de reconocer que el sabor merece la pena pero el aspecto y la textura muy poco apetecibles.No lo volveré a repetir.