Receta Thermomix de Filetes de rape gratinados
Ingredientes:
600 g rape
70 g mantequilla
1 cubilete de harina
5 cubiletes de leche
50 g champiñones
3 huevos
80 gr. De queso enmenthal rallado
Nuez mascada
Sal y pimienta
Preparación:
Poner en el vaso de la thermomix la mantequilla, la harina, los champiñones bien limpios, la leche,sal, pimienta y nuez moscada. Programar 7 minutos a 1000 velocidad 4.
Cuando pare el minutero añadir los huevos y la cuarta parte del queso. Mezclar 2 ó 3 segundos sin calor. Verter la mitad de la preparación en una fuente de horno, colocar encima los filetes de rape , uno al lado del otro espolvorearlos con el resto del queso rallado y cubrirlos con el resto de la salsa.
Poner en el horno a 180° 20 o 25 minutos.
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Ingredientes:
600 g de champiñones
1/2 cubilete de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 y 1/2 cubiletes de harina
7 cubiletes de leche
150 gramos de queso rallado
Sal y pimienta
Preparación:
Poner en el vaso de ...
Ver recetaIngredientes:
3 ñoras
3 ajos
Perejil
100 gr. de aceite
Sal, colorante alimentario (azafrán)
350 gr. de arroz bomba
1 litro y medio de agua
Un buen rape (separar cabeza y cuerpo, pedirlo en la pescadería)
2 patatas medianas
Preparación:
Corta ...
Ver recetaIngredientes:
1 kilo de rape
100 g de pimiento verde
150 g de cebolla
4 dientes de ajo
50 g de aceite
200 g de tomate natural triturado
Caldo de pescado (o sal)
1 hoja de laurel
100 g ...
Ver recetaIngredientes:
10 conchas de vieira vacías
5 lomos de merluza o rape
200 g de gambas congeladas cocidas
200 g de mejillones congelados sin cáscara
50 g de mantequilla
1/2 cebolla
65 g de harina
650 ml de ...
Ver recetaIngredientes
500 g de champiñones
2 dientes de ajo
1/2 cubilete de aceite de oliva
1 y 1/2 cubiletes de harina
7 cubiletes de leche
100 gr. De queso rallado
Sal y pimienta al gusto
Preparación ...
Ver recetaIngredientes:
1 taza de harina leudante (aprox. 110 g.)
1/4 taza de almidón de maíz (aprox. 35 g.)
2 tazas de cebollas cortadas chiquititas en velocidad 3 ½
1 taza de queso rallado (en ...
Ver recetaIngredientes:
800 ml de leche
170 g de harina
200 g de queso azul
100 g de mantequilla
50 g de aceite de oliva
Un casco pequeño de cebolla
Sal, pimienta y nuez moscada
Pan rallado y huevo ...
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INGREDIENTES:
800 g de berenjenas
500 g de Carne picada
una Cebolla,
50 g de aceite
4 tomates maduros
una cucharada de Harina
orégano, nuez moscada, perejil, sal y Pimienta
un cubito de caldo
100 g de queso rayado
PREPARACIÓN ...
Ver recetaIngredientes:
1/2 kg de lomo en filetes.
1/2 cubilete de azúcar
3 cucharaditas de vinagre
1/2 cubilete de maicena
1/2 cubilete de salsa de soja
2 cucharadas de jerez seco
1/2 cubilete de tomate frito
1 y ...
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Ingredientes:
300 gr. pechugas de pollo
2 huevos
1/2 litro de leche
60 gr. mantequilla
60 gr. harina de trigo
Harina y pan rallado (para rebozar)
Aceite de oliva
1 pastillade Caldo de Pollo
Pimienta blanca, nuez moscada molida
Salsas ...
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Falta la cantidad qde leche necesaria, no?
Al final de receta, no serà primero terminar de verter la salsa y finalmente espovorearlo con queso, a fin de que pueda ser gratinado?
creo que hay una errata en los ingredientes pues dice un cubilete de harina y 5 de harina PIENSO QUE DONDE DICE 5 CUBILETES DE HARINA QUIERE DECIR DE LECHE GRACIAS Y UN SALUDO
Saludos Irene,
gracias por tu ayuda, en efecto la receta estaba equivocada en los ingredientes. Ya está corregida.