Ingredientes: 250 gr. de harina de fuerza (mas 50 gr. por si hiciera falta). 105 gr. de agua tibia. 5 gr. de sal. 1 huevo. 40 gr. de azúcar. 30 gr. de mantequilla. 15 gr. de leche en polvo. 10 gr. de levadura fresca. Nuez moscada (en mi caso, usé cardamomo picado, le da un [...]
Ingredientes: 1 docena de huevos (ó 1/2 docena). 1/2 kg. de almendra con piel (ó 250 gr. almendra). 1/2 kg. de azúcar (ó 250 gr. de azúcar). Preparación: Muele la almendra con piel en vel. 8 unos segundos, no tiene que quedar demasiado polvo. Separa las claras de las yemas. Con el vaso bien limpio [...]
INGREDIENTES: 200 g harina 200 g de agua 1/2 cucharadita de sal PREPARACIÓN: Vierta los 200 g de agua y la sal y programe a 100º en la thermomix en velocidad 1. Cuando salga vapor, incorpore los 200 g de harina y suba a velocidad 6 hasta que quede bien amasado todo.
INGREDIENTES: 3 aguacates pelados y sin hueso 3 cucharadas soperas de miel PREPARACIÓN: Batir bien tres aguacates en velocidad 5 de la Thermomix hasta lograr una consistencia cremosa y agregar 3 cucharadas soperas de miel. Mezclar en velocidad 4 o 5 y aplicar sobre la cara limpia y el cuello como si fuera una mascara. [...]
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